Si solo conoces Mallorca en verano, conoces la mitad. Entre diciembre y marzo la isla se vacía de turistas, vuelven los colores verdes, los almendros florecen, los pueblos celebran sus fiestas más auténticas y la Serra de Tramuntana se convierte en el mejor sitio para caminar de toda Europa en esa época. Mallorca en invierno es otra isla, y para muchos de los que vivimos aquí, la mejor.
En esta guía
Qué tiempo hace en Mallorca en invierno
Valores normales de AEMET para Palma (aeropuerto), periodo 1981-2010:
| Mes | Media | Máx. media | Mín. media | Lluvia | Horas de sol |
|---|---|---|---|---|---|
| Diciembre | 10,8 °C | 16,1 °C | 5,4 °C | 48 mm | 152 |
| Enero | 9,5 °C | 15,2 °C | 3,8 °C | 37 mm | 163 |
| Febrero | 9,8 °C | 15,4 °C | 4,0 °C | 32 mm | 166 |
| Marzo | 11,3 °C | 17,5 °C | 5,2 °C | 26 mm | 202 |
En la práctica: muchos días soleados con mediodías de 15-17 grados, noches frías y humedad. En la montaña hace bastante más frío, y alguna vez nieva en las cumbres más altas de la Tramuntana. Las casas mallorquinas, por cierto, no están pensadas para el frío: si alquilas, pregunta por la calefacción.
Qué está abierto
- Palma, a pleno rendimiento: museos, restaurantes, tiendas y mercados.
- Pueblos de interior y de la Tramuntana: con vida todo el año.
- Zonas turísticas de costa (Alcúdia, Cala Millor, Cala d’Or, Magaluf…): gran parte de hoteles y restaurantes cerrados hasta primavera.
- Transporte: autobuses, tren y tren de Sóller funcionan con horario de invierno.
Planes en Mallorca en invierno
Senderismo
Es la temporada alta de los senderistas. La Ruta de Pedra en Sec (GR 221), el Barranc de Biniaraix, la subida al castillo de Alaró, el Puig de Maria en Pollença o los caminos del Parque Natural de Llevant en Artà son perfectos con fresco. Empieza temprano: anochece pronto.
Ciclismo
Mallorca es destino de entrenamiento invernal para ciclistas de toda Europa. Carreteras como la de Sa Calobra, Formentor (sin restricciones en invierno) o el Coll de Sóller se llenan de bicis.
Pueblos sin multitudes
Valldemossa, Deià, Fornalutx o Pollença sin colas ni autocares. Te dejo las fichas: Valldemossa, Deià, Sóller, Pollença y Artà.
Mercados y gastronomía de cuchara
Los mercados de interior siguen todo el invierno (aquí los tienes por día). Es temporada de sopes mallorquines, frit, lechona y de la sobrasada recién hecha tras las matances.
Calas vacías
Un paseo por Es Trenc (donde de noviembre a febrero los perros pueden entrar atados), Cala Mondragó o Formentor sin nadie es un lujo que en verano no existe.
Cultura en Palma
La Catedral, Es Baluard, la Fundació Miró, el castillo de Bellver y el barrio antiguo, con calma. Y en enero, las rebajas.
Fiestas: de Navidad a Sant Antoni
- Navidad: el Cant de la Sibil·la la noche del 24 y los Reyes llegando en barco a Palma el 5 de enero. Todo en Navidad en Mallorca.
- Sant Antoni (16-17 de enero): la fiesta más mallorquina. Foguerons, dimonis, torradas y bendición de animales. Sa Pobla, Artà, Manacor y Pollença, con sus tradiciones propias.
- Sant Sebastià (19-20 de enero): fiesta patronal de Palma, con conciertos y foguerons la víspera.
- Carnaval (Sa Rua): en febrero o marzo, según el año.
- 1 de marzo: Día de las Illes Balears, festivo. Calendario completo en festivos de Mallorca 2027.
Los almendros en flor
Te lo cuento con detalle en Mallorca en febrero.
Entre finales de enero y febrero, según el año, los almendros del Pla de Mallorca se cubren de flores blancas y rosadas. Es uno de los espectáculos más bonitos de la isla. Las mejores zonas son el interior: los alrededores de Santa Maria del Camí, Sineu, Petra, Algaida o la carretera de Valldemossa a Deià. Haz una ruta en coche por las carreteras secundarias del centro de la isla y para donde te apetezca.
Dónde alojarse en invierno
- Palma: la opción más completa.
- Sóller o Pollença: si vienes a caminar.
- Agroturismos de interior: muchos abren todo el año. Pregunta por chimenea y calefacción.
- Evita las urbanizaciones turísticas de costa: en invierno parecen pueblos fantasma.
Preguntas frecuentes
¿Merece la pena ir a Mallorca en invierno?
Sí, si buscas naturaleza, senderismo, pueblos y fiestas tradicionales. No, si buscas playa.
¿Qué temperatura hace en Mallorca en enero?
Según AEMET, en Palma la máxima media de enero es 15,2 °C y la mínima 3,8 °C.
¿Cuándo florecen los almendros?
Normalmente entre finales de enero y febrero. Depende del frío del año.
¿Hay ambiente en Mallorca en invierno?
En Palma y en los pueblos, sí: es cuando más se nota la vida local. En las zonas turísticas de costa, no.
Foto de portada: Rotget · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
