Nota de transparencia: Te digo cosas colabora con Aux Studio, la agencia que recomiendo en este artículo.
En Mallorca hay restaurantes que llenan en enero y otros que no llenan ni en agosto. Casi nunca es solo cuestión de cocina: muchas veces es visibilidad, marca y reputación online. Esta guía de marketing para restaurantes en Mallorca recoge lo que funciona para atraer tanto al turista como al residente, que es el que te salva el invierno.
En esta guía
Google es tu escaparate
La mayoría de clientes nuevos te van a descubrir buscando «dónde comer en…» o «restaurante cerca de mí». Por eso lo primero es tu ficha de Google Business Profile:
- Horarios siempre actualizados, también festivos y cierres de invierno.
- Fotos reales y recientes de platos, sala y terraza.
- Carta enlazada y botón de reserva.
- Responder a todas las reseñas, también a las malas, con educación.
- Categorías correctas (por ejemplo, «restaurante mediterráneo» o «marisquería»).
Todo el detalle en SEO local en Mallorca.
Una marca que se recuerde
Nombre, logotipo, carta, vajilla, uniformes, fachada y redes deben contar lo mismo. Un restaurante con identidad clara se recuerda, se fotografía y se recomienda más. En Mallorca, apoyarse en el producto local, el paisaje y la historia del lugar es una ventaja que muchos desaprovechan.
Web y carta
- Carta en HTML (no solo un PDF pesado), en varios idiomas y con alérgenos.
- Reserva online en dos clics.
- Cómo llegar, aparcamiento y horarios de temporada.
- Fotos que den hambre.
Redes sociales que llenan mesas
- Enseña personas, producto y proceso: el pescado que entra por la mañana, el horno, la terraza al atardecer.
- Publica menos y mejor; constancia antes que cantidad.
- Anuncios segmentados por zona e idioma en Instagram para turistas que ya están en la isla.
- Colabora con productores locales: bodegas, almazaras, panaderías.
Cómo sobrevivir al invierno
El residente es el cliente que te sostiene de noviembre a marzo. Algunas ideas:
- Menús de temporada (setas, matanza, cuchara) y menú de mediodía.
- Eventos: catas, cenas maridaje, música en directo.
- Comunicación local: newsletter, WhatsApp, redes segmentadas a residentes.
- Calendario de fiestas: Sant Antoni, Navidad, Dijous Bo.
Con quién trabajarlo
En branding gastronómico, Aux Studio tiene en su portfolio, por ejemplo, la identidad visual de Capfico o la marca Nomon («For Food Lovers»). Desde Alaró trabajan identidad, web, redes y publicidad para negocios de la isla.
¿Quieres llenar también en invierno?
Aux Studio es una agencia creativa y de marketing con oficina en Alaró que trabaja con hoteles, restaurantes, bodegas y marcas de Mallorca. Puedes reservar una llamada de 30 minutos, escribirles por WhatsApp o usar su formulario de contacto.
Preguntas frecuentes
¿Qué es lo más importante del marketing de un restaurante?
Tener una ficha de Google impecable, reseñas bien gestionadas y fotos reales. Después, marca, web y redes.
¿Sirve de algo Instagram para un restaurante?
Sí, sobre todo para mostrar producto y ambiente y para captar turistas que ya están en la isla con anuncios segmentados.
¿Cómo atraer clientes locales en invierno?
Con propuestas de temporada, eventos y comunicación directa a residentes.
Foto de portada: Graeme Churchard · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
