Escucha, que te digo cosas: en Mallorca comer, comemos muy bien. Pero entre tanto sitio para turistas y tanto restaurante con mucho postureo y poca chicha, a veces cuesta encontrar la joya de verdad.
Si estás buscando los mejores restaurantes de Mallorca, saca la servilleta y apunta, porque he hecho una criba de los sitios donde realmente merece la pena soltar los euros. Desde alta cocina hasta ese sushi que te hace llorar de alegría.
Aquí tienes mi selección personal para que aciertes sí o sí.
1. El Camino (Palma): El arte de la barra
Si quieres tapeo del bueno, de ese que te hace ojitos, tienes que ir a El Camino. Es un sitio moderno, estrecho (todo barra) y con una energía brutal.
- Lo que te digo: No aceptan reservas, así que ve temprano. El tartar de atún es, sencillamente, de otro planeta.
- Ideal para: Una cena de pareja con mucho ritmo y buen vino.
2. KAIZEN (Palma): El olimpo del sushi
Con una nota de 4,9 estrellas, te digo yo que en KAIZEN no juegan. Si eres de los que pierden la cabeza por un buen nigiri, este es tu sitio en la calle Argenteria.
- Lo que te digo: Es probablemente el mejor sushi de Palma ahora mismo. Producto fresco y una ejecución impecable.
- Ideal para: Cuando tienes antojo de Japón pero estás en pleno centro de Palma.
3. Adrian Quetglas (Palma): Alta cocina con alma
Adrian es un crack. Su restaurante en el Paseo Mallorca es un fijo si buscas alta cocina en Mallorca pero sin que te atraquen a mano armada.
- Lo que te digo: Sus menús degustación son pura magia y los vinos están a la altura. Tiene estrella Michelin, así que la calidad está garantizada.
- Ideal para: Una celebración especial donde quieras quedar como un rey.
4. Miceli (Selva): Sabor a pueblo y mercado
Este restaurante está en una casa del siglo XIX en Selva y es puro amor. Marga Coll (la chef) va cada día al mercado y decide qué se come según lo que haya encontrado.
- Lo que te digo: No hay carta fija, solo un menú excelente con ingredientes locales. La terraza es de esas que te dan ganas de quedarte a vivir.
- Ideal para: Una escapada romántica al interior de la isla.
5. Terragust (Manacor): Del campo a la mesa (literalmente)
¿Quieres algo diferente? Terragust es una experiencia rural. Te llevan a ver el huerto y luego te sirven un menú degustación con lo que acabas de ver crecer.
- Lo que te digo: Es fresco, es auténtico y el menú suele rondar los 20-30€, lo cual es un regalo para lo que ofrecen.
- Ideal para: Ir con amigos y disfrutar de la Mallorca más auténtica y agrícola.
6. Andana (Palma): El huerto en la estación
Situado en la antigua estación de tren, Andana es el proyecto de la gran Maca de Castro. Aquí mandan las verduras de su propio huerto y el producto de Sa Roqueta.
- Lo que te digo: El entorno es espectacular y la comida es mediterránea de verdad, sin tonterías pero con mucha técnica.
- Ideal para: Un almuerzo de calidad en pleno centro de Palma.
7. Casa Maruka (Palma): El clásico que nunca falla
Si lo que buscas es cocina tradicional bien hecha, carne de calidad y un ambiente informal pero cuidado, Casa Maruka es tu sitio.
- Lo que te digo: La carne es espectacular y el trato te hace sentir como en casa. Es de esos sitios a los que vuelves siempre.
- Ideal para: Comidas familiares o de negocios donde se va a lo seguro: comer bien.
8. Fera (Palma): El lujo asiático-mediterráneo
Si te apetece algo «chic» y con un toque diferente, Fera mezcla la cocina fusión asiática con el producto local de una forma que te vuela la cabeza.
- Lo que te digo: Está en un palacete escondido en una callejuela cerca de Jaime III. Es alta cocina elegante y el ambiente es de 10.
- Ideal para: Una cena íntima y sofisticada.
Un consejo de Toni:
No te olvides de reservar (salvo en El Camino, que ya sabes que es llegar y esperar). Mallorca está a tope y estos sitios se llenan rápido. Y si después de comer te das cuenta de que necesitas quemar calorías o mejorar tu imagen, pásate por nuestra sección de Salud y Estética y busca una buena clínica capilar, que con la barriga llena todo se ve mejor.
¡Buen provecho, mallorquinistas!
